El fin de semana del 28 y 29 de mayo, abre sus puertas Mercado de Matadero, un espacio para la gastronomía y la venta directa de productores locales con alimentos artesanos y una zona exclusiva de productos ecológicos.
El Mercado de Matadero estará abierto el sábado 28 desde las 10:00 hasta las 18:00 horas y de 11:00 a 17:00 horas el domingo 29. Y, con una superficie de unos 4.000 m², se ubicará en la plaza del centro de creación contemporánea Matadero Madrid. La entrada es libre hasta completar aforo.
A destacar que Mercado de Matadero respeta la filosofía del mercado de proximidad. Será una cita mensual para poder adquirir productos frescos, cercanos y de total garantía. Y elaborados de forma artesanal, con mucho cariño, máxima calidad y con el sabor de siempre.
Así, la próxima edición de este mercado tendrá lugar el 25 y 26 de junio. Y, tras una pausa en julio y agosto, regresará con una cita mensual en septiembre (17 y 18), octubre (22 y 23) y noviembre (19 y 20).
Mercado de Matadero: gastronomía y productos de proximidad
El Mercado de Matadero recupera los valores de la alimentación tradicional y el producto cultivado, criado y procesado muy cerca del consumidor final. Y, en esta ocasión, contará con un total de 70 empresas entre agricultores, ganaderos y elaboradores de productos alimentarios.
De este modo, los visitantes podrán realizar su compra de agricultura ecológica o de cercanía. Y, entre otros, de los productos y alimentos siguientes:
- frutas,
- carnes de la Sierra de Guadarrama,
- verduras y hortalizas,
- aceite,
- pan de masa madre,
- mermeladas artesanas,
- ahumados,
- salazones,
- helados,
- quesos,
- chocolate,
- aceitunas,
- cervezas artesanas,
- embutidos,
- bollería artesana,
- empanadas,
- huevos,
- vermut,
- conservas,
- lácteos,
- dulces artesanos,
- vinos de Madrid o
- miel.
Asimismo, se habilitará un área de cerca de 400 m2 para que los visitantes puedan degustar, con tranquilidad, los productos allí adquiridos. Y de acuerdo a la normativa higiénico-sanitaria vigente.
Se puede acceder a Mercado de Matadero desde los accesos de la plaza de Legazpi, paseo de la Chopera 14 o Madrid Río. Además, la estación de Legazpi de Metro de Madrid está a menos de 50 metros. Y existen varias paradas de diversas líneas de autobuses de la EMT en un radio de 100 metros.
