Del jueves 18 al domingo 28 de noviembre, las tapas regresan a las barras de Lavapiés. Así, más de 100 bares y restaurantes del multicultural y diverso barrio madrileño participan en Tapapiés 2021.
Además, tras su formato concurso de 2020, la edición 10+1 de Tapapiés recupera su versión más popular como ruta de tapas. Y vuelve a integrar los mercados de San Fernando y de Antón Martín. Así que serán 11 días para degustar bocados exclusivos que fusionan las cocinas de los 5 continentes.
Tapapiés 2021 está organizado por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. Y lo patrocina por 10º año consecutivo la cervecera Estrella Damm.
Además, Tapapiés 2021 vuelve a sus precios de siempre. Cada tapa se sirve a 1’5€ y por 1 euro más se acompaña de un botellín o caña de Estrella Damm. Y hay que destacar que la mayoría de las tapas ofrecen versión vegetariana, vegana y sin gluten.
Asimismo, Lavapiés volverá a latir al ritmo de tambores y timbales de otras culturas. Ya que en esta edición 10+1 recupera las actividades en sus calles y plazas. Así, batucadas y pasacalles recorrerán esta ruta de tapas cada sábado y domingo, al mediodía y por la noche.
Y también regresa la votación popular: puedes votar tus 3 tapas favoritas en el sitio web Enlavapies.com. Asimismo, puedes acceder a la información de cada establecimiento participante. Además, solo por votar, entras en el sorteo de varios premios. También se elegirá la tapa que mejor marida con la cervecera patrocinadora.
Tapapiés 2021 devuelve las tapas al barrio de Lavapiés
Al volver a las barras de Lavapiés, Tapapiés 2021 reaviva la esencia de los bares, las tabernas y los restaurantes de un barrio que apunta ilusionado hacia su recuperación. Así, «este año celebramos nuestro auténtico décimo aniversario», señala María Esteban Jiménez, presidenta de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. Y afirma que «algunos de nuestros bares más históricos han estado a punto de cerrar para siempre porque no disponían de terraza».
Por su parte, Antonio Amago, propietario de ‘La Musa de Espronceda’, recuerda que «hace un año no sabíamos si seguiríamos abiertos a la semana siguiente», . Y es que la hostelería madrileña había perdido 40.000 empleos y se preveía el cierre del 40% del sector regional. «Afortunadamente, el público local fue respondiendo y muchos hemos aguantado», añade este fijo de Tapapiés desde su 1ª edición.. Ahora, los hosteleros del barrio se reencuentran con fuerzas renovadas en este Festival Multicultural de las Tapas en Lavapiés 2021.
Además, la Asociación de Comerciantes de Lavapiés prevé que los establecimientos participantes aumenten su facturación una media del 40% durante esta ruta de tapas.
Asimismo, con objeto de garantizar un Tapapiés 2021 seguro, todos mantendrán las medidas antiCovid vigentes en la hostelería madrileña: mascarillas, hidrogeles, distancia de seguridad en barra, comedor y terraza, aforos reducidos, etc.
Tapapiés 2021 se inaugura a las 11:30 horas del jueves 18 de noviembre en el Palacio de Fernán Núñez, calle de Santa Isabel 44. Y lo hace con la exposición de todas sus tapas y un ‘showcooking’ a cargo de Pepa Muñoz, chef de ‘El Qüenco de Pepa’.
