La ciudad de Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a Gastrofestival 2018. La mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas artísticas. Se celebra entre el sábado 20 de enero y el domingo 4 de febrero de 2018. Una cita gastronómica con un programa en el que colaboran cerca de 450 establecimientos y entidades.
Así, durante 15 días, restaurantes, mercados municipales, tiendas especializadas, centros culturales y museos de Madrid participan en la 9ª edición de Gastrofestival. Un gran encuentro en el que el arte es uno de los principales protagonistas en una experiencia total. Y una gran fiesta de los sentidos que nos invita a disfrutar de todas las dimensiones de la gastronomía: menús especiales, rutas culinarias, cursos de cocina y mucho más.
Gastrofestiva es una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de Madrid.
Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo
Coincidiendo con Madrid Fusión 2018, que se celebra del 22 al 24 de enero, vuelve a la capital esta cita anual con la gastronomía. Y trae con ella un amplio y variado programa de actividades y experiencias culinarias.
Así, durante más de 2 semanas, podremos disfrutar de Gastrofestival 2018, un evento pensado para disfrutar con los 5 sentidos. Y con el objetivo de dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de Madrid: la gastronomía. Un arte cada vez más valorado por los visitantes que llegan a la ciudad. Y donde encuentran una de las ofertas culinarias más atractivas y diversas del mundo.
Así, restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa que ofrecerá propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos:
Gastrofestival 2018 | 7 categorías y cerca de 30 secciones
Además en Gastrofestival 2018 a los 6 grandes bloques o categorías en los que hasta ahora se dividía el programa se añade 1 más. Y para contribuir a la ayuda de personas con menos recursos.
Así las 7 grandes categorías de este festival gastronómico, con sus secciones correspondientes, son las siguientes:
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- Madrid Gastronómico:
- Gastrocultura:
- Experiencias sensoriales:
- Enocultura.
- Gastrofashion:
- Gastrosalud:
- Gastrofestival Solidario.
Además, en esta 9ª edición de Gastrofestival se estrena la sección Gastrobocatas, el glamour llevado al bocadillo dentro del bloque Madrid Gastronómico. Y ofreciendo delicioso pan, exquisito contenido y perfectas combinaciones. Como los bocadillos de El Porrón Canalla, del chef Juanjo López. O los de Jhon Barrita, diseñados por Javi Estévez con el pan de La Panotheca.
Asimismo, dentro del bloque Gastrofashion, se estrena GastroDeco con propuestas como el taller ‘Food&Crafts’, la artesanía aplicada a la cocina o la degustación ‘Tapas arquitectónicas’, organizada por el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM).
Y, como en cada edición, varios restaurantes y bares repartidos por todo Madrid participan en alguna de las secciones ya habituales. Como Degustatapas o Nuestras Barras Favoritas con un Rioja. Y recordar que en 2017 se incorporaron por primera vez a Gastrofestival restaurantes para celíacos, que ofrecieron menús especiales sin gluten.
