Tapapiés 2016, la 6ª Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés organizada por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12, entra en su segundo fin de semana, su recta final, y, como en Tapapiés 2015 y en Tapapiés 2014, Pongamos que Hablo de Madrid ha preparado una ruta con 10 tapas exquisitas para que tú no tengas que comerte el coco buscando la mejor tapa o te pierdas por las calles y plazas del sinuoso y empinado barrio de Lavapiés de Madrid.
Además, todavía podrás disfrutar de 30 conciertos gratuitos al aire libre en las calles y plazas del barrio, 2 espectáculos infantiles y descuentos en algunos teatros de la red de salas Lavapiés Barrio de Teatros. También, hasta el sábado 5 de noviembre de 2016, podrás encontrar ‘chollos’ en 25 comercios del barrio y participar en el sorteo de Chollopiés 2016 y ganar cheques regalos por valor de 750 euros.
En 2014, entre las 9 tapas de Tapapiés 2014 recomendadas por PqHdM se encontraba la tapa ‘Zarajo de Txipirón’ de Tribuetxe que se llevó el Premio a la Mejor Tapa Tapapiés 2014 otorgado por el jurado profesional y quedó la 2ª por votación popular. También estaba entre ellas la tapa ‘¿Chocolate con churros?’ de LaCaña, que quedó 2ª en el premio del jurado y 3ª en votación popular. De nuevo en 2015, entre las 12 tapas de Tapapiés 2015 recomendadas por PqHdM estaba la tapa ‘Maite’ de Tribuetxe, 2ª tanto por votación popular como del jurado, que la otorgo una mención especial. En 2016, pensamos que en esta Ruta ’10 tapas recomendadas por PqHdM’ de Tapapiés 2016 también acertaremos alguna de las tapas premiadas. ¿Te la vas a perder?
A continuación encontrarás el Mapa Google interactivo (si pulsas sobre las letras saldrá el local y la dirección) de la Ruta ’10 tapas recomendadas por PqHdM’ de Tapapiés 2016 para que puedas hacer el recorrido de la manera más fácil y sin perderte por Lavapiés. También tienes más abajo la información detallada de las 10 tapas con las cocinas diversas y los variados ingredientes de cada tapa y la información de cada local (si pulsas sobre el enlce puedes votar). Y si haces la ruta en horario comercial, puedes completarla visitando el Mercado de San Fernando al principio, en la calle de Embajadores, y el Mercado de Antón Martín al final, en la calle de Santa Isabel. ¡Buen provecho!
Ir a Mapa Google ‘Ruta 10 tapas recomendadas por PqHdM de Tapapiés 2016’
Las 10 tapas recomendadas por PqHdM de Tapapiés 2016
[tabs] [tab title=»1″]Tapa ‘Mediterráneo fantástico’
- Cocina: Árabe-Italiana
- Ingredientes: Cuscús con tomate especiado, salsa de pesto y helado parmesano
- Dirección: Calle de Embajadores 42 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Siomai’
- Cocina: Filipinas
- Ingredientes: Carne de cerdo picada, nabo, cebolla, sal, huevo, soja, maizena y pasta de wanton
- Ganador Tapapiés 2015
- Dirección: Calle de Embajadores 64 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Victoriano’
- Cocina_ Donostia – San Sebastián – España
- Ingredientes: Lasaña de verduras (calabacín, champiñón, coliflor, pimiento del Piquillo, espinaca), queso y pesto rojo
- Mención especial 2015
- Ganador 2014
- Dirección: Dirección: Calle del Tribulete 23 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Matrimonio mixto’
- Cocina: España
- Ingredientes: Lomos de sardina marinada, vinagreta de tomate y cebolleta sobre lecho de lechuga
- Dirección: Calle de Miguel Servet 13 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Gilda nipona’
- Cocina: Madrid-España-Japón
- Ingredientes: Futomaki ‘Gilda’ con arroz, vinagre, alga, boquerones, anchoas, piparra, zanahoria, cebollas encurtidas, picos de pan, pimentón, aceitunas y tomate
- Dirección: Ronda de Valencia 14 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Zazimi’
- Cocina: Japón
- Ingredientes: Brocheta de pez mantequilla y salmón, marinados en vino amontillado y miel, con una base de alga wakame y sésamo
- Dirección: Calle de Argumosa 30 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Bienvenidxs refugiadxs’
- Cocina: Fusión Sirio-griega-mexicana
- Ingredientes: Patera de Kefta de cordero con tzatziki sobre ensalada ‘pico de gallo’ con bulgur
- Dirección: Calle de Argumosa 21 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘La vermutapa’
- Cocina: Madrid-España
- Ingredientes: Tapenade de pimiento de Piquillo con reducción de vermú, anchoa de Santoña, piparra y brotes de ajo sobre pan tostado
- Dirección: Calle del Ave María 39 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Barahunda’
- Cocina: Galicia – España
- Ingredientes: Torto de maíz, vieira gallega, ragout de verduras al pernot, caviar de oricios y polvo de jamón
- Dirección: Calle de la Torrecilla del Leal 20 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España
Tapa ‘Roast-beef con aguacate y mostaza’
- Cocina: Gran Bretaña
- Ingredientes: Lomo bajo de vaca, mostaza, aguacate, cebolleta, tomillo, salvia, aceituna y pan tostado
- Dirección: Calle de la Rosa 10 – Lavapiés – 28012 – Madrid – España