Restaurantes centenarios de Madrid: espacios de interés

A propuesta del Área de Cultura, Turismo y Deporte, el Pleno del Ayuntamiento de Madrid aprobó a finales de enero declarar a los restaurantes centenarios de Madrid espacios culturales y turísticos de especial significación ciudadana e interés general para la ciudad. Ya que tradición, cultura y gastronomía son los ingredientes que distinguen a estos establecimientos que acumulan siglos de historia.

Con esta medida, el Consistorio quiere poner en valor este valioso patrimonio de Madrid. Y en estos momentos, cuando su supervivencia se está viendo amenazada de forma seria  por la crisis sanitaria derivada de la pandemia de la COVID-19.

Restaurantes centenarios de Madrid: espacios de interés cultural y turístico

En la ciudad de Madrid se conservan 12 restaurantes y tabernas centenarios agrupados en la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid (RCM). Son los siguientes:

1. Posada de la Villa (1642). En la popular Cava Baja.
2. Restaurante Botín (1725). En la céntrica calle de Cuchilleros.
3. Taberna Antonio Sánchez (1787). En la calle del Mesón de Paredes del barrio de Lavapiés.
4. Casa Pedro (1825). En la calle de Nuestra Señora de Valverde de Fuencarral.
5. Casa Alberto (1827). En la calle de las Huertas del barrio de las Letras.
6. Lhardy (1839) en la elegante Carrera de San Jerónimo.
7. Casa Labra (1860). En la calle de Tetuán y donde se fundó el PSOE.
8. Casa Ciriaco (1887). En la histórica calle Mayor.
9. Café Gijón (1888). En el ajardinado Paseo de Recoletos.
10. Bodega de la Ardosa (1892). En la calle de Colón del barrio de Malasaña.
11. Malacatín  (1895). En la calle de la Ruda de El Rastro madrileño.
12. La Casa del Abuelo (1906). En la calle de la Victoria.

Descárgate el mapa ilustrado por Mario Jodra y con textos de Juan Manuel Bonet en el enlace siguiente:

• Mapa ilustrado Restaurantes y tabernas centenarios de Madrid.

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